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(Prezzi disponibili in Clubhouse)

Specialità della settimana

ANTIPASTI

Tagliere Classico

Selezione di tre formaggi e quattro salumi, Con i migliori affettati della tradizione piemontese provenienti da Aziende Agricole del territorio selezionate con cura.

12 €

Tagliere Special

Mix di fritti, formaggi e salumi,

15 €

Bartolacci

Raviolone di piada ripiena di squacquerone ed erbette fritto ed accompagnata con crudo nostrano.

12 €

Jalapeño

Peperoncini fritti ripieni di formaggio accompagnati da salsa allo yogurt e lime

5 €

PRIMI

Scrigno Carbonara

Scrigni ripieni di carbonara conditi con guanciale croccante e pecorino

13 €

Agnolotti piemontesi

Agnolotto ripieno dei tre arrosti conditi con burro e salvia o sugo di arrosto fatto in casa

12 €

Tagliatelle salsiccia e porcini

Pasta fresca fatta in casa con ragù bianco di salsiccia e scalogno con crema ai porcini

12 €

SECONDI

Nuggets

Bocconcini di pollo impanato e fritto

9 €

CFC - CUS Fried Chicken

Sovracoscia di pollo marinata, impanato nei corn flakes e fritta, servita nel panino con insalata e salsa tartara

13 €

Hamburger di bufalo

Panino con insalata, pomodoro, cipolla caramellata, bacon croccante e 200g di carne dal sapore unico.

14 €

Brisket sandwich

Punta di petto di Black Angus americano affumicato e cotto a lungo, servito in un triplo pane integrale con insalata, pomodoro e cetriolini, rinfrescato da maionese alla paprika affumicata e limone.

14 €

Vitello tonnato CBT

Girello di vitello rosolato e cotto a bassa temperatura accompagnato da salsa tonnata e il suo fondo di cottura.

13 €

Taco

Tortillas di mais riempita con chilli di carne e fagioli con insalata e pomodoro.

10 €

CONTORNI

Cripers

5 €

Friarelli

5 €